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荠菜的营养价值有哪些?

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,主治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛。 (1)止血荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗...

荠菜的营养价值 荠菜被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。专家们指出,荠菜作为一种野菜,深受人们的喜爱,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素...

荠菜具有很高的营养价值,每百克可食用部分含蛋白质5.3克、脂肪0.4克、糖类6克(糖的种类多达6~7种)、粗纤维1.4克、胡萝卜素3.2克、维生素A含量超过胡萝卜、维生素B10.14毫克、维生素B20.19克、维生素C55毫克、尼克酸0.7克、钙420毫克、磷73毫...

荠菜/营养成分 荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2 适宜人群: 月经过多、目赤肿痛者

荠荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。现代研究表明,荠荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐,所...

水荠菜,也叫大根荠菜,学名蔊菜。全草药用,有效成分为蔊菜素,有解表健胃、止咳化痰的效用;茎叶可做野菜食用或作饲料;种子可榨油。 全草尚含有有机酸、黄酮和微量生物碱。 荠菜,在北方也叫白花菜,黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,是一种人们喜爱的...

青菜的种类很多,荠菜 也属于青菜中的一种,这两者之间是没法比较营养价值的。 一、荠菜的营养价值: 荠菜也叫净肠草、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜。荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高,所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、...

荠菜的营养价值:荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量也是很高。荠菜所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。 鸡蛋的营养价值:据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要...

⑴荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心并肥胖症、糖尿并肠癌及痔疮等。 ⑵荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起...

荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。 荠菜的功效与作用:凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。 荠菜的食疗功效 :荠菜味甘,性平...

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