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油炸素丸子炸不圆,不知道为什么?请大师解答

把胡萝卜,水粉丝,木耳,少韭菜,姜蒜末,切碎,加盐,一定把水分挤干,再加淀粉鸡蛋,朝一个方向搅拌50次,开小火多放油,油稍微热时,用左手挤成圆形丸子,汆入锅中,要中间捞起,再炸一遍,又香又脆

炸萝卜丝粉条素丸子 主料 青萝卜 1个 粉条 80g 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 五香粉 适量 面粉 适量 淀粉 适量 生鸡蛋 适量 步骤 1.萝卜去皮,用刨丝刀刨成丝,焯水10分钟 2.捞出过凉水,攥干水分 3.加入葱花、五香粉、盐、生鸡蛋和煮软的粉...

做法 大萝卜、胡萝卜清洗干净,豆腐、面粉、香葱、鸡蛋等准备好。其实各种材料的分量不用那么严格,大萝卜多一些,豆腐一般是蔬菜的一半量。 大萝卜擦成丝,先放入2克盐,拌匀后腌制5分钟。腌制的目的是为了让萝卜的水份析出,使萝卜丝变软,也...

材料 红萝卜半个,胡萝卜一根,姜一小块,葱,面粉,盐,胡椒粉少量 做法 1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎 2.萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋,我没加。锅里放油,5成热后,将团好的丸子下锅炸,炸至...

炸萝卜丸子做法 1. 萝卜擦丝剁碎~放入适量的盐~ 2. 葱姜切碎放入上面的萝卜碎中 3. 打入三个鸡蛋~鸡蛋的量自己订~三个四个都可以~ 4. 鸡蛋搅匀以后~不用放水~萝卜本身放上盐了会有水~分次少量添加面粉~直到搅拌到可以成型 5. 我是用的...

你好, 主料 冬瓜8斤 鸡蛋8个 小麦面粉240克 冬瓜鸡蛋炸丸子的做法步骤 1. 冬瓜去皮 2. 去仔切条 3. 切丝 4. 在弄成小丁挤出水份 5. 加入鸡,盐、䓤、鸡精跟据囗味添加 6. 加入面粉 7. 油七分热。挤圆下锅 8. 炸到金黄,漂上出锅

红烧丸子 材料 材料:猪肉馅儿、瓢儿白、香菜、姜片、姜粒、老抽、盐 辅料、淀粉、鸡蛋清、花椒油、 做法 1、把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点花椒油,再撒点盐,我不喜欢味精,故省去了味精; 2、把猪肉馅儿和匀以后,用小勺子...

主料 3人份 豆腐400克、猪肉200克、鸡蛋1个 辅料 淀粉20克、花生油300克、食盐5克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、黑胡椒1克 油炸豆腐肉丸步骤1 油炸豆腐肉丸的做法大全 准备好原材料 步骤2 油炸豆腐肉丸的做法 猪肉剁成末 步骤3 油炸豆腐肉丸的家常做...

制作原料:萝卜500克、绿豆粉200克、葱末10克、姜末10克、鸡蛋1个 调味料:花椒粉10克、胡椒粉10克、盐8克、味精3克 制作方法: 1、 将萝卜洗净,切成细丝盛放入盘,加入盐、花椒粉、胡椒粉、葱末、姜末、味精、加以腌制; 2、 然后加入鸡蛋,绿...

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