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西北夹沙肉的家常做法

主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 红豆沙 200克 辅料: 糯米 100克 核桃 150克 苹果脯 100克 调料: 白砂糖 50克 蜂蜜 10克 菜籽油 60克 各适量 夹沙肉的做法: 1. 猪肉摘净毛,洗净,入汤锅中煮至七成熟取出,趁热在肉皮上抹上蜂蜜水,晾凉; 2...

用料:猪保肋肉或肥膘肉、洗沙(豆沙)、大糯米、白糖、红糖、酱油,化猪油。 步骤/方法 1 做法:将猪肉去毛、整理好后煮熟。 2 捞出趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色,晾凉。 3 将糯米煮成糯米饭(软稍依自己的喜好而定)。

主料:猪肥膘肉500克。洗沙75克,玫瑰25克,糯米100克。红糖50克,猪油50克,白糖25克。 做法 猪肥膘肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。锅内...

夹沙肉(甜烧白)和扣肉(咸烧白)一样,是 “九大碗”里不可缺少的一个蒸菜。食材用料:猪保肋肉或肥膘肉、豆沙、大糯米、白糖、红糖、酱油,化猪油。步骤/方法 将猪肉去毛、整理好后煮熟。捞出趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色,晾凉。将糯米煮成糯...

【主料】五花肉、糯米、豆沙(自制) 【配料】白糖、猪油、蜂蜜、酱油(老抽) 【做法】红烧肉的做法大全 1、五花肉三块。(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成【咸烧白】。 2、锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。(如何...

用料 五花肉 约200克多点也行 糯米 大半碗 红糖 一小块 豆沙 适量 四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)的做法 五花肉一块,加姜片,花椒,料酒,煮至筷子可以从皮子上轻易插进去,即可捞出。 切点红糖,蒸融化成液体。 糯米加水煮,一边煮一边观察,煮至糯...

主料五花肉250g 辅料西兰花适量红豆沙适量红糖适量红枣适量枸杞适量糯米适量 步骤 夹沙肉的做法步骤11.食材准备 夹沙肉的做法步骤22.将五花肉洗净、入开水中煮至8成熟,切成一刀不断、一刀断的夹片备用 夹沙肉的做法步骤33.取一片夹层肉,用手指...

材料 猪肥膘肉500克、洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克、红糖50克、猪油50克、白糖25克。 做法 1、猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4. 5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。 2、...

夹沙肉是一道著名的川味传统甜菜,成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。 在四川,夹沙肉一直是传统坝坝宴、九斗碗正菜之一,当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会以九斗碗为主菜以群宴宾客,夹沙肉更是其中不可或缺的美味,但四...

用料 三线肉(肥瘦相间的五花肉) 一斤 洗沙(红糖、猪油、豆沙熬制) 一斤 糯米 一斤 黑糯米 半斤 砂糖 适量 传统夹沙肉的做法 头天晚上,将黑糯米、糯米分别泡起。 第二天将黑糯米、糯米入锅中大火蒸制20分钟后取出,用清水侵一下,糯米中可拌...

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