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如何制作好吃的肉丸子

松软可口的肉丸子做法 一、材料 猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精 二、做法 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁); 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑; 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋; 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精; 5...

主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc 调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc 调味料B:酱油10cc,料酒10cc 调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。...

松软可口的肉丸子做法 一、材料 猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精 二、做法 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁); 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑; 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋; 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精; 5...

松软好吃猪肉丸子的做法 食材 主料 猪肉馅500g 白糖3g 盐5g 大葱7g 五香粉6g 鸡蛋1个 面粉5g 淀粉8g 午餐肉调味料5g 姜蓉10g 鸡精5g 步骤 猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉 2.加一勺姜蓉 3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌 4.加一勺盐 5.加一大勺...

主料猪肉1000g 辅料木瓜半个粉条50g豌豆1碗杯鸡蛋1个淀粉2勺姜1个葱1条盐适量鸡精适量 步骤 猪肉丸子的做法步骤11.把猪肉切成粒 猪肉丸子的做法步骤22.然后手工剁碎 猪肉丸子的做法步骤33.准备好的姜喝葱剁碎 猪肉丸子的做法步骤44.打一个蛋 猪...

前腿肉剁成馅,加葱姜末,料酒,白胡椒粉,凉拌酱油,盐,淀粉,顺时针方向打圈和匀,静置二十分钟即刻,可炸可煮。 1、选前腿夹缝里的肉,不肥不腻,适合做肉馅。 2、加葱姜末,料酒,白胡椒粉少许,凉拌酱油少许,盐,淀粉。其实很多地方饮食...

买五花肉剁成肉沫,不要用机器加工,不劲道。加点山药,鸡蛋,料酒,佐料按自己口味,拌肉的时候朝一个方向转,不要乱。做的时候用手挤,可以用个一次性塑料手套。油不要过热,火不要大,大火容易焦。炸出来的肉丸子不会很硬,外面酥里面软,还...

1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了。细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油。 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就可以了。大...

丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子。丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样。这里介绍一下丸子的奥妙,你可以因地制宜地简化有些做法,同样可以做出美味丸子菜的。如果你的丸子做的不好,可以对照找一下原...

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