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如何制作好吃的肉丸子

前腿肉剁成馅,加葱姜末,料酒,白胡椒粉,凉拌酱油,盐,淀粉,顺时针方向打圈和匀,静置二十分钟即刻,可炸可煮。 1、选前腿夹缝里的肉,不肥不腻,适合做肉馅。 2、加葱姜末,料酒,白胡椒粉少许,凉拌酱油少许,盐,淀粉。其实很多地方饮食...

主料猪肉1000g 辅料木瓜半个粉条50g豌豆1碗杯鸡蛋1个淀粉2勺姜1个葱1条盐适量鸡精适量 步骤 猪肉丸子的做法步骤11.把猪肉切成粒 猪肉丸子的做法步骤22.然后手工剁碎 猪肉丸子的做法步骤33.准备好的姜喝葱剁碎 猪肉丸子的做法步骤44.打一个蛋 猪...

松软可口的肉丸子做法 一、材料 猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精 二、做法 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁); 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑; 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋; 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精; 5...

1.准备好所需食材。 2.香菇和胡萝卜都切碎粒,姜蒜切末备用。 3.将肉末、胡萝卜、香菇、姜蒜混合。 4.再加入料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

主料猪肉馅500g 辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量 步骤 猪肉丸子的做法步骤11.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉 猪肉丸子的做法步骤22.加一勺姜蓉 猪肉丸子的做法步骤33.把大葱切碎末,放到...

材料 主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc 调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc 调味料B:酱油10cc,料酒10cc 调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有...

用料: 马蹄:适量肉糜:适量油条:两个料酒:适量盐:适量糖:适量胡椒粉:适量全蛋:一个蒜香粉:适量 收起 步骤: 1 油条切碎,马蹄去皮切碎,和肉糜、全蛋放一起,加料酒、盐、胡椒粉、蒜香粉、少量糖顺时针搅拌均匀 2 将肉糜滚成合适的大小,油温四...

红烧丸子 材料 材料:猪肉馅儿、瓢儿白、香菜、姜片、姜粒、老抽、盐 辅料、淀粉、鸡蛋清、花椒油、 做法 1、把香菜剁碎,与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中,加点花椒油,再撒点盐,我不喜欢味精,故省去了味精; 2、把猪肉馅儿和匀以后,用小勺子...

食材 主料猪后腿肉500g豆腐500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量胡萝卜适量蚝油适量酱油适量十三香适量胡椒粉适量味精适量香油适量 步骤 豆腐肉丸子的做法步骤11.猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅 豆腐肉丸子的做法步骤22.准备好北豆腐一块 豆腐肉丸子的...

肉丸子的做法 馒头搓成小颗粒,我是用家里擦丝板,把馒头放在上面像擦土豆丝一样,来回磨擦,效果很好,省时省力。 将馒头屑,猪肉馅,鸡蛋,葱姜末,以及以上所有调味料倒入大盆里,用手和匀,来回摔打,直至上劲,如果觉得有点干,就适量加水...

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