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家常牛肉饭的做法大全

酱牛肉的做法: 1、牛肉洗净后清水里浸泡2个小时。 2、准备好配料。 3、牛肉冷水下锅。 4、水开后撇去浮沫。 5、焯好的牛肉用温水冲洗干净。 6、另起一锅,放入足量的水,将花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶、葱、姜、大蒜、黄酱放入...

食材:牛肉400克、面条500克 调味料:盐3克,糖适量,老抽适量,生抽适量,五香粉2克,白胡胡椒粉4克,鸡精适量。 做法 1、牛肉切块;锅里放水,冷水下锅,焯水,水开2分钟后,牛肉捞出备用。 2、锅里放油,冷油放糖,熬糖色,出焦糖色以后放焯...

牛肉 250g 青辣椒 2根 青椒炒熟牛肉的做法 葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用 锅内加入少量油(比平时炒菜要少放哦,因为牛肉就有油啦),加入葱花和青椒翻炒30秒(这里还是取决于你放的食物的量啦) 加入切好的牛肉继续翻炒,放少许生抽提味(千万...

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 用料 主料 牛肉1000克辅料 大蒜10克;葱3克;大料1克;姜5克 做法1. 准备辅料2. 牛肉清洗...

家常炖牛肉的做法 主料:牛肉,肥一点的比较香 佐料:1、葱切段、姜拍散 2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包 3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果没有甜酱...

一、制作家常酱牛肉方法: 原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱 、老抽、料酒、白糖适量。 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段...

材料 主料:牛肉5000克, 调料:盐150克,白砂糖50克,胡椒5克 做法 1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片,放入搅拌机的缸内,添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。 2.开动...

食材 牛三岔250g 油适量 盐适量 胡椒粉适量 老抽少许 淀粉适量 孜然芝麻适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 1将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。 2 洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。 3 将油烧至...

牛肉200克;土豆1个;胡萝卜大半根;姜;蒜;香菜; 油;盐;酱油; 1牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁;姜切片、香菜切段备有;大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水;锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味; 2放入牛肉丁一起...

家常红烧牛肉的做法 用料 牛肉半斤 盐10g 大葱1根 蒜片5片 八角1个 姜片2片 方法/步骤 材料洗干净备用。 锅里加入清水,再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水。 焯水后的牛肉用水冲洗干净。 锅里下少许油煸炒牛肉,把牛肉的水份煸炒干。 再加入八角、...

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